新福菜館 本店






並び8後客10くらい
カウンター3
テーブル四人席6


大阪に用事があったので、帰る前に京都に寄り道!
4~5年ぶりの新福菜館へ!
隣の第一旭たかばし本店と、並びの短い方に先に並ぶと決めてきたら、意外?にも新福菜館の方が並びが全然少なかった!(第一旭は10人以上)
男性4女性1で切り盛り
BGMは、Jポップ(有線?)
客層はやはり観光客っぽい人多し

中華そば(小) 600
ヤキメシ 500

先にヤキメシ
ある程度作りおきなのはデフォルトだが、スゴく懐かしい味?
一気に食べてしまった!

真っ黒スープの中華そばは、「こんなんだったっけ?」
ほとんど出汁感はなく、塩分の抜けた醤油ダレのラーメンな感じ
太めの麺もちょっと強めだが、老舗なので味の構成はなんとなく納得


第一旭の後に新福菜館の前を通ると、並びもないし中もかなり空いているようだった…
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SALAD BOWL 名駅店






先客1後客9
テーブル&壁カウンター席20くらい

ラーメンの次くらいにサラダが好きな私、ネットで見て気になっていたので、大阪に行く途中に名駅に来たので寄ってみる
いわゆるチョップド・サラダの店で、ニューヨークや東京で流行っているらしい

ブティックのような細長い店内に入ると、白基調の清潔感溢れる雰囲気
システムがよくわからないので迷っていると、店長の若いイケメンお兄さんが色々と教えてくれる
(客の女性は、そこでの会話も楽しめる感じかな)

メニューは、出来上がったサラダと、自分でチョイスするサラダに大別され、それぞれ種類があり選べるようになっている
野菜は独特な二枚刃の包丁(イタリアから取り寄せたそう)でかなり粗いみじん切りにされ、ボールに入れてドレッシングで和えて完成。
見てるだけで面白い?
イケメン店長とお姉さん二人営業だったが、後からもう一人お姉さんが入ってきた
客層は、自分以外は全て20~30代の女性のみ!
わかりやすいっ(^_^)


マック・ダディ 1190
スパークリングウォーター 210

ボールが普通にプラスチックだが清潔感があり、しかも使い捨てなので洗い場&要員がいらないのと、基本的に食材が生なので什器がいらないので、スペースの使い方が面白いし、初期投資がかなり少なくて済むのがスゴい!

包丁で刻む前の野菜はかなりのボリュームだったが、サラダにするとボールにすっぽり収まる。ナッツや雑穀米の食感が全く違和感なく面白く、セロリやほうれん草も風味が新鮮で、ハーブチキンも主張せず、何より素晴らしいのはスパイシーオニオンドレッシングの味付けがナチュラル且つ量が適当で、野菜の旨さを引き出しつつ尊重していること!
サン・ベネデットのスパークリングは、初めて見た


値段も張るし、客が若い女性ばかりで少し気疲れる気もするが、面白い発見がいくつもあり、しかもちゃんと手作りで美味しいものを笑顔で提供してくれるので満足感は高く、また行きたいと思えるよいお店!
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大正庵釜春 南支店






先客10後客2
キャパは座敷とテーブル50くらい

一年前くらいに行った大正庵釜春の支店
昧怛隷野にフラれ、近辺をさ迷ったあげく、他の暖だんや鐘庵、三河屋、花咲か食堂、珍味、五十番などイマイチ惹かれなくてここにする
落ち着いた和風の店なのは本店と変わらない
家族連れやカップルだけでなく、一人客もそこそこいる
メニューがたくさんありすぎて迷うが、暑いので釜揚げではなくころうどんに

グラスビール 432
天麩羅ころうどん 1696

外で飲むビールはウマイ(^_^)
ころうどんは、出汁がスゴい…っていうか、ほぼ出汁?!
醤油とかみりんとかはほんの少しで、ほぼ出汁のつけ汁はうどんをしっかり活かしててかなりビックリ!
冷え冷えじゃないのが、ころうどんなのね
天麩羅の衣がかなりカリッとしてて、卵黄とかマヨネーズとか炭酸水で作ってるのかな?
天つゆも結構独特で、色々考えさせられた

金、結構かかった…(^_^;)
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つけめん舎 一輝




先客9後客4

かなり久々のつけめん舎一輝
並んでなかったので…
BGMは、B`zがガンガン!

つけめん味玉汐彩味 880

味の構成が、好みじゃないけど勉強会になる
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つけめん舎 一輝




先客9後客4

かなり久々のつけめん舎一輝
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つけめん味玉汐彩味 880

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