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ジャンクガレッジ |
麺食堂��の後は、都内を西へ。
向かったのは、濃厚豚骨魚介つけ麺の大ブームを巻き起こした六厘舎のセカンドブランド、ジャンクガレッジ。
ホントは六厘舎のほうが良かったのですが、昼間しかやってないので諦めました。
油そばというか、つけそばというか、まぜそばというか、去年は汁なし麺が流行りましたが、ブームはまだまだ続いているようで、一度は行っておきたい店だったのでわざわざ雨の中を大崎まで行ってきました！
！
場所は、ＪＲ大崎駅西口から細長い坂を登ったところ？
ら〜ナビの助手席ナビ頼りだったので、よくわかりません、、、
隣はもちろん六厘舎です。
午後８時過ぎで、行列６後客９。
サスガの行列店ですね、、、と思ってましたが、雨のせいもあってかそうでもなかった（笑）
やはり並んでいるのは若い人ばかり。
名前の通り、ジャンクな物が好きな若い人向けです。
この店にお年寄りがたくさん並んでたら、絶対違和感を感じると思います。
超パンクな店だし（笑）
店内は、Ｌ字カウンター７席のみ。
ほとんど総入れ替え制みたいになってるように見えました。
店奥には六厘舎に通じるドアが。
店内にはパンク系やハードコア系のバンドのステッカーが貼られまくり！
ＢＧＭももちろん今時のどパンク！が大きめに流れています♪
これはお年寄りにはツライと思う（苦笑）
つけそば専門店としてオープンしたジャンクガレッジですが、今はラーメンもあるようです。
ていうか、ほとんどこの写真では見えませんね、、、
システムがよくわかってなかったので、つけそばと魚粉の食券を購入。
食券は並んでいる時に前もって買い、それを並んでいる間にパンクな店員さんが取りに来てくれます。
店員さんもえらく気合の入った染め髪短髪系のお兄さん！
しかもカッコイイですねぇ。
素人とは思えません（笑）
でも接客は優しい、、、
何、この店？
しかも、ガスは家庭用コンロです！
（茹で麺機は見えませんでしたが家庭用では明らかに無理）
元々このつけそばのルーツは、二郎＠関内ですので、オーダーする時に何をトッピングするか聞かれます。
自分はもちろん”全部”です♪
堂々と課長と書いている辺りの潔さは気持ちいいですね。
ただ、システムが分からずに買ってしまった魚粉は、そこに更にプラスされることになります。
「魚粉は入れておきますか？後からにしますか？」とちゃんと訊いてくれます。
後からにしました。
まぜそば ７５０円
温玉 １００円
いやいやもう、なんていうんでしょうかコレ（笑）
麺の上に具を散々置きっぱなしにして、後は勝手に食え！と言わんばかりの盛り付け、、、
こういうの大好き♪
都内でこういう店が流行るのは当然ですね。
デフォで乗るのは野菜、ニク、かつお節などで、そこに先ほどの無料トッピング（刻み生ニンニク、チーズ、焦がし揚げニンニク、揚げネギ？、かつお節、油多め（背脂）、課長（化学調味料）。
ベビースターとかはなくなったのかな？
そこに別料金の温玉が加わります。
麺は平打ちと中太の２種類が入っていると聞いていましたが、平打ちはほとんどいませんでした。
しかし、これを混ぜてジャンクなカオスにして食べると、現代人である自分を感じることが出来ます。
魚粉 ５０円
魚粉を混ぜても大勢に影響はありません（爆）
腹が減ってる時とかには、最高かもしれない、、、
これも一つの最先端である事は間違いなし。
汁が飛び散るのもデフォ。
気にせずガンガンかっ込みましょう！
で、気になったのが、回転が悪すぎるという事。
自分が並んだのが午後８時頃で、そのとき中にいた人が１順目だとすると、自分の前に並んでいたのが２順目。
３順目の先頭だった自分が食べ終えて店を出たのが９時１５分くらいでしたから、７席３回転の２１人を消化するのに１時間１５分以上（自分の後にすぐ次が入ったわけではないので）もかかるというのはこれ如何に。
大行列ではなかったから客が座ってから調理を始めていたのかわかりませんが、せっかく先に食券を回収してるんだったら先を計算して調理してもいいと思うのですが、、、（座ってからモノが来るまで結構時間がかかった）
注文のほとんどが”まぜそば”なわけだし（汁がないので麺が伸びない。冷めるけど）
雨が降っていたというのもありますが、そこだけがイマイチ感ありありでした。
これなら意図的に行列を作ってると思われても仕方ないんじゃないかなぁ？
まぁそんなところも含めて、お年寄りも子供も受け付けない、PARENTAL ADVISORY な店でした。
ヤバイ、、、二郎に行きたくなってきた、、、
（やっぱりオレもジャンキーだな）
■住所
東京都品川区大崎3-14-10
■営業時間
18:00〜23:00（材料がなくなり次第終了）
■定休日
日曜日
2008.4.10
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