以前行って冷たいチャーシューが強烈に印象に残ってしまったものの、スープは普通にうまいと思ったので機会があれば寄ろうと思っていた新越谷駅前のらーめん＆ていしょく ありが十。

新越谷に用事があったついでに寄ってみました。






場所は、東武伊勢崎線新越谷駅西口ロータリーを真っ直ぐ行って、内側に入っていくとあります。
去年の夏に行ったChinaDining 台湾料理 李家の隣ですね。
（こっちに載せてないとは思わなかったので外観の写真なし）

店内は、カウンター5席くらい、テーブル４人席３、テーブル２人席３。
深夜も営業してるので、近隣の風俗店や飲み屋さんの従業員が行きや帰りにご飯を食べることも多いようです。
この日は午後４時くらいの入店で、先客０後客１。
店主？のおじさんと、モロお水な感じのお姉さま（失礼！）も健在です。
接客は気持ちいいです。
ＢＧＭは今時な歌謡曲が有線？






メニューはラーメンを中心に定食やつまみ、アルコールなども比較的豊富、
この店のウリはなんといってもヒマラヤの岩塩！

ヒマラヤ岩塩とは？３億５千万年前の地殻変動の際、海底が隆起したヒマラヤ山脈で、海水とマグマの熱とが作り出した岩塩（自然塩）です。ヒマラヤ山脈の標高約3千メートル、地中百メートル以上のところから採掘され、ミネラルを豊富に含み美容と健康によく、クセが無く甘味がある味わい深い塩です。

との事です。
なんだか体には良さそう♪
しかし塩は前に食べたので、この日はなんとなくつけ麺と久々に餃子を注文。





特製つけ麺（太麺）　　６００円
特製ギョーザ　　　３５０円

なんとなく”特製つけ麺”という文字が”特製塩つけ麺”に見えてしまい、最初は「塩つけ麺くださ〜い」と言ったんですが、塩のつけ麺はないと言われ、「じゃあ普通でいいです・・・」と言ってしまったので、ちょっと後悔してたんですよね。
出てきたつけ麺も一昔前の酸味と醤油がメインのもの。
ただラーメンショップ系みたいなアリモノで適当に作った感じはなく、しっかりとバランスを考えて作られてたのでよかった、、、
ただやはりダシの旨味とかよりは調理しました感が強く、うまいんだけどそれ以上ではない感じ、、、

麺も「太麺」と書いてあるとはいえ、他にもっと太いのはいくらでもあるので、あまり太い感じはしませんでした。
中太い平打ち麺はしっかりと〆られていますが、デンプン質が多くてちょっとくっつき気味。
加えてつけダレが温いので、やはり冷めるのが早く、おいしさも長続きせず、、、
ただ感動も何もなく、普通に食堂でご飯食べた感しかありませんでしたが。

しかし！
餃子が焼き加減、もっちり感、具のウマさ共に素晴らしく、なんでもかんでも特製と名付けてるだけではなかったのがよかった！



帰りに善也の前を通ったら何やらいろいろと新メニューをはじめたようで、そっちが気になってしまいました！







■住所
埼玉県越谷市南越谷4-8-6

■営業時間
11：00〜15：00 17：30〜4：00

■定休日
月曜日







2008.3.31