濃厚鶏白湯そば 葵





先客2後客1
カウンター3
テーブル二人席1
テーブル四人席2

紫陽花に行きたかったが、この日に限って残業になってしまったので諦め、仕方なく他の店を検索
次の日が名古屋出発だったので、JRで少し離れたこの店へ

若い店主?ひとりで営業
客が呼んでいるのにシカトして作業している
1人客ばかりだが、テーブル席が空いているのに狭いカウンターへ押し込めている
かなりおざなりで粗い接客
BGMはスタンダードジャズ

燻玉鶏白湯そば 870

ラーメンは投げるし、お金は投げるし、イラつきを隠そうともしないし、、、
こんななら、ラーメン屋辞めればいいのに

せっかくオサレで旨いラーメンなのに、作っているのがあんなじゃ、ラーメンが可哀想…

久々のこんな店だが、勉強になりました

 
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Category : 愛知 |

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