住吉






先客1後客0
カウンター9

布施駅から続く商店街は、これまた強烈な大阪の匂いがパンパン!
昭和のミシン屋とか、えべっさん祭りとか、やたら昼間っから開いてる飲み屋が軒並み満席とか…
商店街なのにやたらとチャリが多いのも、子供の声がやたらデカいのも大阪…

念願の高井田系住吉!!!
2回目だけど

女性二人で切り盛り
客との会話が大阪過ぎてスゴい?
ここの庶民のラーメンがどうして食べたかったし、5年前衝撃を受けた厨房ももう一度見たかった!!
細長い茹で麺器?、ペットボトルに入ったカエシ、異常に長くて使いづらそうな茹でザル、つかず離れずな接客と全く気取らない雰囲気
ザルが長いのはしょうがないけど…
太麺をちゃんと茹でてるから結構茹で時間かかります
BGMは、やっぱりAMラジオ!
これこそ、理想の店のひとつ…

中華そば 500

うどんのような太い丸麺のコシ!
出汁感ナシで、そのまんま醤油!みたいなスープ!
固いけどうまいモモ肉!
繊細さとは無縁な荒々しいネギ!
そしてこの値段!
素晴らしいです…
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Category : 大阪 |

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