中華そば屋 華壱



行列7後客7

3ヶ月ぶりの華壱。
前に来たときは何のサプライズもなく、評判の店だけどラーメンも接客も普通だったが、それでもあちこちで評価が高いので、気になってもう一度来てみた。
が、まさかの行列でちょいビックリ。
暑い中待つのかぁ…(´Д`)
30分待って着席。

中華そば 醤油 730

確かにちゃんと作り込んでるラーメン。
デフォルトで玉子入り。
チャーシューが昔よく食べた感じで懐かしい。
前もそうだったけど、スープがかなり少なく感じる、別にいいんだけど。
ただ、麺がいかにも製麺屋の良くできた美味しい麺で、悪くないんだけど、スープ屋さんって思ってしまう。
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Category : 愛知 |

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