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元祖まぐろラーメン 本店 |
2回くらいは行った事あるかな?ってくらいの結構昔からある有名店、元祖まぐろラーメン本店。
場所は、環七と17号がぶつかる大和町交差点(地下鉄・板橋本町駅出入り口)の環七沿いを、高円寺方面に向かうとすぐ右手にあります。 意識していれば、赤い看板がすぐ目に付くと思います。

いまだに時間帯によっては行列しているそうです。 スゴイな、、、 店の入口の、入りづらいラブホの入り口のビラビラみたいなやつも(今どきナイかw)健在です。 店内は、カウンター11席のみ。 店主夫妻?と後2人の4人でやっています。 閉店間際の午前1時半頃の入店で、先客4後客2。 店内にはレトロな看板や芸能人の写真がズラリ! なかでも美川憲一はかなりここのラーメンが好きみたいです。 それと、おそらく店主が敬愛して止まないのであろう「永ちゃん」グッズは店内の壁の多くを占領し、これまたレトロテイストなテレビ画面からは永ちゃんの昔のライブ映像がずーーーーと流れていました。
最初に、店の入口でおばさんから直接食券を買います。 久々なので、醤油を注文。

醤油まぐろラーメン 750円
最後に食べたのは5年くらい前だったのですが、正直味は覚えてませんでした。 鮪の頭を丸ごと使ったダシに香草などを加えて臭みを抑え、DHAやコラーゲンはたっぷり溶け込んでいるとの事。 スープを飲んでみると確かにサカナ系がメイン。これがマグロなのでしょうが、思ったよりインパクトは少なくて、マグロがウリながらむしろバランスで勝負している感じです。背脂のカスみたいなのも浮いていて、パッと見は普通の豚骨醤油ラーメンと変わりません。
麺は中細、カップラーメン並にかなり縮れた麺で、適度にコシのあるもの。田中製麺製という麺そのものにはあまり魅力を感じませんでしたが、スープとの相性はまぁまぁ。
具は、普通に豚のチャーシュー、ネギの千切り、万能ネギ、メンマ、ゆで卵。 限定でホホ肉があるみたいですが、それはさっき知りました(笑)
全体的には、普通。 普通ですが、ウマイです。 名前のインパクトと店内装飾のインパクトが強過ぎますが、実はバランスの取れた普通にうまいラーメンです。
■住所 東京都板橋区大和町23−1
■営業時間 18:00〜3:00 18:00〜2:00(日、祝日)
■定休日 月曜
2007.8.6
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