中華そば 末広




午後5時05分
先客2
カウンター
テーブル二人席1
テーブル四人席2
テーブル五人席1
座敷四人席

駅近くにある中華そば屋
暖簾の中に座敷があるが、忙しい時は使うのかな?
昔ながらの食堂風情で、電話がダイヤル式
厨房にはおばちゃんが二人いたが、注文取りのおばちゃんは終わりらしく、自分の注文を取ったらそのまま帰っていった
メニューはラーメン類と丼もののみ
もつラーメンという名前ではなく、スタミナラーメンになっている
BGMは、さんまのまんま

スタミナラーメン 500

スープの色は薄めだが、しっかりとガラ醤油の旨さが出たラーメン!
鶏モツも色んな部位が入っててオモシロイ♪
キンカンもちょっと入っててなんか得した気分♪
一茶庵より鶏の旨味がよく出ているが、麺は同じなんじゃないかってくらいの白いストレート
閉店間際だったけど、地元のカップルやおじさん達がぱらぱらと入ってきて繁盛店なのはわかった


地ラーメンは地元の人が普段から食べているから地ラーメンに成りうるのであって、街起こしはあくまでも二の次
それがよくわかるモツラーメンでした
「愛をとりもつラーメン」(梅屋・未食)とは、よく言ったものですな♪


2013 9 21
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