三代目 味の大西



午後 7時14分
先客2後客
カウンター3+4

ブッダガヤ、むら田、しら鳥にもフラれ、どうしても小田原系が食べたくなり、こちらへ
小田原市役所の裏のアパートの一階にある
店内は清潔感のある白い壁とブラックウッドのカウンター
ハンチングをかぶった店主一人で切り盛り
BGMは、テレビのバラエティー
客層は近所の人達
メニューに「酢」というのがあって気になったが、ワンタン麺を

醤油ワンタン麺 850

濃厚な醤油豚骨スープはかなりオイリーでコクがある
太めの平打ち縮れ麺はもっちりでコシもある
ワンタンとチャーシューも大ぶりで食べごたえあり
モヤシ、ワカメもいいが、三つ葉がかなりよいアクセント


美味しいし、食べやすいし、ラーメンらしいラーメンのひとつの王道かもしれない
派手さはなくても安定感みたいな安心感みたいな、そんなイメージのラーメン
素晴らしいと思う



2013 7 24
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