博多一番




午後8時50分
先客2後客1
L字カウンター9
テーブル四人席6

厨房二人外一人
接客担当のおじさんはかなりよくしゃべってキャッチー
久々にホスピタリティのある男の人(おばちゃんにあらず)に出会った
外からは赤いテントが目立つが、イスやカウンターが黒くて意外な内装
イオン水を使っているようで、厨房の奥の配管に喧伝文句が書いてある
麺は博多直送で、一食分ずつ包装

グリーンラーメン 700

臭みのない食べやすい豚骨ラーメン
いわゆる万人向けのラーメンは、インパクトよりも普段使いを意識した作りで、普段に飽きずに食べられそう
チャーシューやキクラゲ、青ネギも普通だが鉄板で安定感がある
少し高いグリーンラーメンは麺にホウレン草を練り込んであり博多系の麺でははじめて見たが、特に味に特徴がある訳ではない

結構古くからやっているみたいだが、雑誌にも(たぶん)載らずに続いているのは、ラーメンの食べやすさと、ホスピタリティの塊のようなおじさんのお陰だと思う


2013 5 15
スポンサーサイト
Comment : 0
TrackBack : 0

COMMENT

Comment Form


秘密にする
 

TRACKBACK

TrackBack List

プロフィール

じょうじ’s

Author:じょうじ’s
FC2ブログへようこそ!


最近の記事


最近のコメント


最近のトラックバック


月別アーカイブ


カテゴリー


ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる


FC2カウンター


Copyright © じょうずぃ~ず ガチンコ!ブログラーメン道 All Rights reserved.
Designed by サリイ  featuring "AK-HalloweenParty" from あくび印  /