麺匠 克味




午後4時45分
行列先客8後客
カウンター6
テーブル四人席3

石神さんが、「日本一の濃厚スープは、恐らくこの店で決まりじゃないでしょうか?」と言う、長野のなおじ系列のお店
駐車場を探すのにかなり苦労した!
中1外2
黒白な内装で今時
BGMは、パフューム
豚骨スープに生クリームを合わせたというトンコツ合わせラーメン&濃厚味噌ラーメンと悩むが、初志貫徹

超濃厚NEO-トンコツ 750

豚骨スープに肉も溶かし込んだというスープは、確かに笑ってしまうほど濃厚…というか、粘度がハンパない!!
多少臭みも残っているが、気になるほどではなく、むしろ濃厚さを更に演出
平打ち気味の麺は柔らかめだが、このラーメンではこれ以上ないくらい合う
チャーシュー、メンマ、刻み玉ねぎが付くが、口休めには物足りない(笑)
なかなか面白い店だが、ラーメン以外は壁に張ってあるなおじグループの経営理念には程遠い店だった


2013 5 29
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