中国ラーメン楊州商人 相模原店




午前2時半
先客0後客1
テーブル二人席2
テーブル四人席10

かなり久々の楊州商人
壱発ラーメンからの流れで二軒目
BGMは、中国語有線
日本名の中国人お姉さんと、中国人お兄さん

黒酢ラーメン 840
杏仁豆腐380

香りが黒酢!!
当たり前だけど(笑)
刀削麺ならぬ刀切麺と柳麺
刀切麺にしたけど、かなりのコシというか固いんだけど、個性的でおもしろい
ねぎと辛くないショウガと豚肉の具がのる

杏仁豆腐は、さすがにちゃんと杏仁霜を使っていて、シロップは普通だが悪くない


新人のお姉さんが深夜でやる気ない感じだったが、厨房のお兄さんの手つきはなかなかだった


2013 4 22
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