煮干鰮らーめん 圓 町田店




先客4後客1
L字カウンター9

めちゃくちゃ気になっていたけど、なかなか来れなかった店
BGMは、ジャズトランペット
イメージと違って、明るいステンレスカウンターがお洒落な店内で、煮干しと少し違う鰮節の香り
テボがめっちゃデカい!
真面目そうな二人で切り盛り
客層は、20~30代の男性のみ


煮干しら~めん 700


シンプルな中にもこだわりと上品さが同居するラーメンは、煮干しが前に来ながらもバランスよくまとまった一杯
スープとタレがのマッチングが素晴らしく、思わず完飲♪
麺はしなやかで食感もよく、箸が進む君
チャーシューやメンマなどトッピングにもこだわりが感じられ、総合力が高ーい

本店にも行かねば!!



2013 4 2
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