らーめん OHANA




午後2時20分
行列先客1後客後行列
カウンター
対面カウンター8
L字カウンター
テ-ブル2人席
テ-ブル4人席3
テ-ブル8人席
座敷2人席
座敷4人席
座敷7人席


かなり気になっていた店シリーズ厚木からちょっと遠い編12

結構前に話題になったのでその時は気になっていた
近くになったので着てみた

藤沢駅前の清々しい並木通り沿いにあるハワイアンなラーメン屋で、メニューはラーメンがメインながらロコモコもあったりする

店主とバイトの女の子
店主は店奥の製麺機でひたすら麺帯をイジり、ギャルな女の子はちょっとコワい店主の言うことを大人しくきいている
店の入り口横には特ナンバーワンや横山製粉ニングルなど粉袋が積んであり、ハワイアンな雰囲気に独特な要素を加える
メニューには醤油、塩、味噌にそれぞれ向日葵、桜、楓と花の名前がついている
ツマミやドリンクもそこそこ充実しており、店のコンセプトがなんとなくわかる
ランチタイムは100円メニューがあってお得


塩 -桜- 700
生キャベツの味噌がけ100
ミニ杏仁豆腐100


なかなかマイルド
ハワイの赤塩と三陸産のワカメ、シジミを使ったというスープは尖ってなくて飲みやすく、昆布でなくワカメを使ったスープはダシというよりスープに近い
自家製の麺が風味豊かでまったりとしたコシがあり、これまた独特
チャーシューは普通だが、ワラビの煮付けみたいな味付けのメンマがラーメンとよく合う
生キャベツの味噌がけは、濃いめの肉味噌がキャベツとよく合い、しかもボリュームがある
ミニ杏仁豆腐は杏仁霜がしっかり香り、思ったよりかなりウマい
神名備@日暮里を思い出した(全然違うけど)



かな-りオリジナルな店の作りとコンセプトが、これまたかなりこだわりと思い入れの詰まったラーメンと相まって強烈な個性のある店になっている
うむ、面白い。
が、地元民には受け入れられてんのかな?

午後のヒマな時間帯がハワイアンには似合う気がするが、店主の少しピリッとした雰囲気がラーメン屋でもある気にさせた平日の午後…



2011 8 10

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