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This Archive : 2017年12月

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麺屋 海神






先客0後客5
カウンター7
テーブル二人席1
テーブル四人席2

バスタ新宿から愛知に帰るので、新宿南口からすぐで検索して、この店に
店は11時オープンで、11時半にはバスが出るので、結構ギリ(^_^;)

魚のアラでスープを炊いているとのことで、店の名前は聞いていた
計らずも久々のシャッター?
愛想の全くないおねーさんは、オープンになると階段の小さな看板をひっくり返して、黙って中へ戻っていきました…
厨房には、店主さんとお弟子さん二人
ちょっと暗めの和風な内装で、BGMはJ歌謡曲(アン・ルイスとか)
壁には、その日に使ったあらが墨で書いて貼ってある

本日のあら
・真鯛 穴子 魴 平政 平目


あら炊き塩らぁめん へしこ焼おにぎり付き 980

魚の出汁が綺麗に出ていて優しい味わい
当然臭みとか全くなく、おいしいすまし汁
細麺は、のびるのがちょっとはやくて残念
鶏なんこつと、海老メインの鱈つみれはおいしいけど、バランス的にはちょっと弱い
茗荷とか、針しょうがとか、極細のネギとかすごい和風感あるけど、しょうがはやっぱり強すぎかなあ

一番残念だったのは、焼おにぎりにほとんどへしこ感がないこと!

ただ、こういうラーメンは好きなので、続いて欲しい
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武蔵野うどん 藤原





先客10後客7
U字カウンター15
テーブル二人席5

与野の生活道路沿いにある、旨辛うどんの店
男女四人席で切り盛り
客層はほぼ昼休憩中の男性だが、女性の姿も
肉汁うどん系は、ガンガン茹でてガンガン〆て出しまくれば回転は速い!
BGMは、InterFM

旨辛肉汁うどん 780

基本ラー油
うどんは、藤店より細くコシも大人しめだが、食べやすい
豚は安いが、ネギはデカい
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若月





先客9後客1
カウンター12?

新宿の思い出横丁にある超老舗!
何度も前を通っているが、何度も満席でフラれていたので超ー久しぶり!
ご夫婦も健在!
見世物でない黒電話も現役!

ラーメン 480

素晴らしいです。
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寺カフェ中華そば水加美






先客0後客0
カウンターテーブル座敷他30くらい

お寺さんがやっているカフェでラーメンを出している?
松伏の田舎のナビがあっても迷う場所にあり、そこに行くにはクルマの幅しかない道を通ったりするハードルの高さ!
だから、周りは真っ暗…
女性の店員さんと厨房に男性が一人(住職さん?)
店内は、元々寺の休憩所なので、静かでかなり落ち着く
BGMは、イージーリスニングなジャズ

ワンタンメン(魚介、細麺) 750
フレンチロースト 400

スープを選べるが、まさかもちもちの木インスパイアが出てくるとは?
ワンタンの食感にムラがあり、ちょっと残念
コーヒーも挽きたてで、香りがよい
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中華そば 四つ葉






行列10後客20
カウンター6
テーブル四人席2

おそらく今、埼玉で一番話題で人気の店
寿司屋の隣に飲食スペースを作っての営業なので、建物のほとんどは寿司屋w
男性5名、おばさま一人で切り盛りは、さすがの超人気店!
BGMは、音質がAMクオリティのNACK5
客層は幅広く、カップルから家族連れまでが、寒いなか待っているし、クルマが続々と入ってくる!
ちょっとこまどり@新潟を思い出す

蛤そば 880
本日のにぎり 350

不如帰ほどの蛤感ではないが、今売れる要素を全て詰め込んだかのような傑作

でも、ブリのにぎりのクオリティが一番高かった?
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陳建一監修 中華の鉄人






EXPASA浜松の中華の鉄人で昼飯!
時間がない!
土曜日の昼時だが、そこまで激込みではない

鶏肉ザーサイ麺と麻婆丼のセット 1280

すごく中庸なセットで、ハズレなしな感じ
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