This Archive : 2016年06月

ラーメン 横綱 刈谷店





先客50?後客12
キャパは100以上かな?

今日のサッカー帰りには、富士松のナンハウス 刈谷店に行こうと決めていたので、どしゃ降りの中を歩いて店先まで行くも、家族連れが店前に溢れていたので断念し、最近食べてなかったラーメンを欲してすぐ近くのラーメン横綱に(笑)

かなり大きな店で、キャパはおそらく100以上、従業員が厨房だけで12人?、外には社員含め6,7人!
こんな大きな店舗に来るのは、春日井の餃子の王将以来かな?
ザワザワしてるけど接客がちゃんとしてて、なんか感動してしまった…

ラーメン(並) 650
鉄板チャーハンセット 270
黒豚餃子 220

チャーハンが1分で来た!(笑)
卵を自分で溶いて、鉄板に玉子を敷き詰める感じ
ちょっと固いとこもあって鉄板でなくても良かったけど…
ラーメンは横綱っていう王道がしっかり表現出来ていた!
餃子はちゃんと焼けてるけど、元があんまり好きじゃないな…


とはいえ、チェーン店でもちゃんとしてるとこは安心感があるなと。

スポンサーサイト
Comment : 0
TrackBack : 0
Category : 愛知 |

みそ屋




先客15後客2
対面カウンター6
テーブル四人席4
座敷四人席4くらい

瓢六庵から少し離れたところにあるうどん屋で、ここも気になっていた
田んぼの真ん中にある
女性四人とご主人で切り盛り
BGMは、琴の有線とテレビ
土曜日なので、サラリーマンや若者に混じって家族連れも多いし、何より女性がかなり多い

ころうどん定食(コロッケ付き) 730

カレーコロッケだけじゃなく、サラダとかき揚げも付いてくる
いなりと唐揚げセットもあったが、作りおきじゃないっぽい…?
冷たいころ(香露)うどんは手打ちらしく、不揃いでコシがあり、つゆは鰹よりサバとかソウダとかがメインに感じ、自分にとっては新鮮!

回転は遅いが、丁寧さと落ち着きのある雰囲気が女性を惹き付けているのかな?

Comment : 0
TrackBack : 0
Category : 愛知 |

瓢六庵 高岡本店




先客10?後客30くらい
テーブルと座敷で100くらい
 
近所にあるうどん屋で、気になっていた
かなりキャパがあり、週末は団体などにも使い勝手が良いらしい
いかにもな和食風の店内で、飲み用の一品メニューも豊富にある
厨房には釜からもうもうと湯気が立っている
中三人?、表四人で切り盛り
20人の団体が普通に入ってきた
かなり悩むが、うどんそのものが分かりやすいと思って釜揚げに

天ぷら釜揚げうどん 1512

早っ!
日曜日のラッシュ前なので先に茹でていたのか、1分くらいですぐに出てきた
が、少し茹ですぎなのかコシがなく、麺の表面もかなりふやけてて残念…
たぶん先に麺を出してしまわないとのびるので、麺だけ先だしして、天ぷらが後からきたと思われるが…(^_^;)
ただ、こちら(中部地方)のうどんって、伊勢うどんとか、みそ煮込みうどんとか、麺が柔らか目なイメージがあるから、こういうものなのか?と思ったり…
いや、みそ煮込みうどんは柔らかくはないか…(むしろ固め)

天ぷらはしっかり揚がっていて、相応のボリューム感もあり、値段は張るけど満足

会計時、厨房からレジへの狭い隙間から店主さんらしきがわざわざ挨拶をしてくれたので、尚更うどんの茹で加減が残念…

もう一回行こうかな…?
Comment : 0
TrackBack : 0
Category : 愛知 |

麺屋よこじ




先客12後客20?

開店直後の二回り目
今日は女性はおらず、いつもの店主?と渋いお兄さん(ていうか、この人が店主ぽい)の二人で切り盛り
渋いお兄さん店主は接客も手慣れており、付かず離れず嫌味無く素晴らしい?
今日のBGMは、ゆず♪
相変わらず客層は広い

昆布〆明太子つけ麺 950

食べ終わる頃にちょうどつけ汁がなくなる粘度の高さだが、濃厚濃厚してないので非常に食べやすい?
ちょっとこういうのは食べたことない…( ゜д゜)
スゴい。
Comment : 0
TrackBack : 0
Category : 愛知 |

かど家



先客14後客
L字カウンター10
テーブル四人席5

豊田市郊外にある店で、周りは田んぼ
厨房男三人にホールは女性一人
BGMは、カントリー

京風鯛塩らーめん 750

かなり化調強めでヒリヒリする…
Comment : 0
TrackBack : 0
Category : 愛知 |

返して
Comment : 0
TrackBack : 0
Category : 愛知 |

これか?


Comment : 0
TrackBack : 0
Category : 愛知 |

設定


メールは?
Comment : 0
TrackBack : 0
Category : 愛知 |

アップ出来ない

どこに行ってしまったの…(ToT)

Comment : 0
TrackBack : 0

プロフィール

じょうじ’s

Author:じょうじ’s
FC2ブログへようこそ!


最近の記事


最近のコメント


最近のトラックバック


月別アーカイブ


カテゴリー


ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる


FC2カウンター


Copyright © じょうずぃ~ず ガチンコ!ブログラーメン道 All Rights reserved.
Designed by サリイ  featuring "AK-HalloweenParty" from あくび印  /